La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués PANADERÍA con traducciones a diferentes idiomas

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La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués PANADERÍA con traducciones a diferentes idiomas con traducciones a diferentes idiomas El curso ofrece una recopilación de técnicas con nitrógeno líquido permitiendo elaborar recetas sorprendentes y espectaculares con el fin de minimizar los efectos agresivos que producen los sistemas tradicionales El principal interés de Joan Roca y Salvador Brugués al aplicar el vacío ha sido siempre su aportación a la mejora de las cocciones

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La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués PANADERÍA con traducciones a diferentes idiomas

Name: La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués PANADERÍA con traducciones a diferentes idiomas
Brand: marmorariaalfapremium.com
SKU: 92149129087
Price: 324.50 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1530000000000005 (8 reviews)