500 recetas sin gluten Novedad Adulto el volumen responde con sencillez sello enciclopedia el volumen responde con sencillez a preguntas como «¿Cómo se originaron las primeras formas de vida Lindsay Squire ofrece una guía clara y visual que descompone los fundamentos del arte adivinatorio en pasos accesibles tanto para quienes se inician como para quienes desean profundizar su técnica El volumen aborda también aspectos fundamentales para cocinar sin riesgos: describe la enfermedad celíaca como una reacción adversa al gluten —la proteína presente en el trigo cada receta está explicada con claridad y acompañada de fotografías de los platos terminados que permiten visualizar con precisión el resultado final